Triple chocolate brownies

Brownies met veeeel chocolade!

Chocolade is altijd goed, en meer is altijd beter. Zo ook met deze chocolade brownies met extra veel chocolade erdoor. Maar liefst 3 soorten chocolade zitter erdoor; puur, melk en wit. Helaas was het idee om de kartonnen brownievorm te verruilen voor een muffinplaat geen goed idee. De brownies zater erin en bleven er ook vooral goed in plakken (en ja, ik had de plaat echt goed ingevet) Voor de volgende keer toch maar papieren vormpjes er omheen of siliconen bakvormpjes gebruiken (of gewoon niet eigenwijs zijn en de bijgeleverde kartonnen vorm gebruiken). Gelukkig smaakten de brownies erg lekker en was het gezellig om ze met zijn vieren uit de bakplaat te eten.

Benodigdheden:
- mixer
- evt. kleine cake vormpjes/ siliconen vormpjes

Ingrediënten voor 1 grote brownie of 12 kleine brownies:
- 1 pak Dr. Oetker brownie mix
- 50 gram boter, op kamertemperatuur
- 100 ml water
- 50 gram pure chocolade, in stukjes gehakt
- 50 gram melk chocolade, in stukjes gehakt
- 50 gram witte chocolade, in stukjes gehakt

Bereiden:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe de boter in een kom en klop deze met de mixer tot een romige creme.
3. Voeg het water en de brownie mix toe en klop alles tot een glad beslag.
4. Mix alles goed door elkaar in 1 minuut met de mixer op de hoogste stand.
5. Roer met een lepel de 3/4 van de stukjes chocolade door het beslag
6. Verdeel het beslag over de vormpjes of de bakvorm
7. Strooi de overige stukjes chocolade over het beslag.
8. Bak de brownie in 40 minuten gaar, de brownies in kleine vormpjes zijn in 30 minuten gaar.

Tip:
- Als je de brownie in kleinere vormpjes bakt doe deze dan niet te vol. De brownie rijst dan te ver boven de rand en wordt dan erg hard.
- Lekker als dessert met een bolletje ijs !